ATÖLYE ve SÖYLEŞİLER
SAĞLIĞIMIZ ve OT YEMEKLERİMİZ
Tarih: 09 Mart 2024, Cumartesi
Saat: 14:00- 14:45
Yer: CUMHURİYET MEYDANI
Doğal Sofra Derneğini deneyimli üyesi Gülin Öztürk, Urla'da bulunan yabani otları ve kullanımlarını anlatıp, bu otlarla Çalkama yapımını gösterecek. Ayni sahnede, Diyetisyen Ercan Kaplan Sağlıklı beslenmede yabani otların öneminden bahsedecek.
DSU Mutfak Atölyesi
Tarih: 10 Mart 2024, Pazar
Saat: 13:00- 13:45
Yer: CUMHURİYET MEYDANI
Urla Doğal Sofra Derneği üyeleri Michelen Yıldızlı Şef Handan Kaygusuzer ve Fazile Paksoy Urla'nın geleneksel ot yemeklerini ve bir Ramazan spesyali 'Ekmek Dolması' yapımını gösterecekler.
Bir başka üyemiz, Pasta Şefi Esra Özkutlu (İrmik Hanım Patisserie) ise aromatik otlarla dondurma yapacak.
DOĞAYA SAYGI PLAKET TÖRENİ
Tarih: 10 Mart 2024, Pazar
Saat: 13:00- 13:45
Yer: CUMHURİYET MEYDANI
Doğa çağlar boyu nasıl bize analık yaptıysa, günümüzde onu korumakta bize düşüyor. Bu konuda özverili çalışmaları olan kıymetli oluşum, şahıs ve derneklere bu plaket ile dikkat çekip, şükranlarımızı sunuyoruz.
KONUŞMACILAR:
Prof .Dr. Tayfun Özkaya
BİTOT Gıda Topluluğu
(Batı İzmir Topluluk Destekli Tarım) Dr.Tamer Güvenir
Av. Şehrazat Mercan
OT TANIMA GEZİSİ
Tarih: 10 Mart 2024, Pazar
Saat: 10:30- 12:00
Otobüsler Kalkış yeri:CUMHURİYET MEYDANI
Yöremizde yetişen yabani yenilebilir otları, bunların pişirme yöntemlerini öğrenmek isteyenler, çoluk çocuk ailecek kırlara çıkmayı arzu edenler ve Bahara Merhaba! diyenler için, eğitici ve eylenceli bir fırsat.
KOMPOST YAPIMI ATÖLYESİ
Tarih: 10 Mart 2024, Pazar
Saat: 11:00- 12:00
Yer: Kekliktepe Ot Tanıma Sahası
Toprak Gönüllüsü ve UTGB(Ulusal Tarım ve Gıda Birliği) üyesi Bilal ÖZDEMİR
Organik bahçe artıklarının sokaklara atılmaması, yakılmaması ve sıfır atık anlayışı na uygun olarak(yasal zorunluluk) bertaraf edilmesi için, bahçe sahiplerine Bahçe Kompostunun veya Malç'ın nasıl yapılacağını öğretmek ve Yerel yönetimlerin de bu sürece destek olmasını sağlayarak, Sürdürülebilir Çevre Kültürü anlayışında farkındalık yaratmayı amaçlamakta